از کلم کلم و کوینوا بگذریم؛ یک غذای فوق العاده جدید وجود دارد که در جامعه سلامت و سلامتی موج می زند: خمیر گوجه فرنگی.به طور سنتی به عنوان یک ماده ساده برای افزایش طعم سس ها و پخت و پز دیده می شود، خمیر گوجه فرنگی در حال حاضر به دلیل مشخصات مغذی چشمگیر و مزایای بالقوه سلامتی آن شناخته شده است.
نیروگاه تغذیه ای
خمیر گوجه فرنگی یک شکل متمرکز از گوجه فرنگی است، به این معنی که در هر قاشق غذا، مقدار زیادی مواد مغذی دارد. این یک منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های A و C،پتاسیمبا این حال، ستاره واقعی خمیر گوجه فرنگی محتوای بالای آن از آنتی اکسیدان ها، به ویژه لیکوپین است.
لیکوپن یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که رنگ قرمز گوجه فرنگی را به آن می دهد.از جمله کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و برخی از سرطان هافرآیند غلظت تولید خمیر گوجه فرنگی، قابلیت زیستی لیکوپین را افزایش می دهد و در مقایسه با گوجه فرنگی تازه، جذب آن را برای بدن آسان تر می کند.
مزایای سلامتی
-
سلامت قلب: نشان داده شده است که لیکوپن به کاهش سطح کلسترول بد و بهبود انعطاف پذیری رگ های خونی کمک می کند و به سلامت بهتر قلب کمک می کند.مصرف منظم خمیر گوجه فرنگی می تواند سلامت قلبی عروقی را تقویت کند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
-
پیشگیری از سرطان: مطالعات نشان می دهد که لیکوپین ممکن است به محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان، به ویژه سرطان پروستات کمک کند. خواص آنتی اکسیدان آن به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند.که می تواند به سلول ها آسیب برساند و منجر به رشد سرطان شود..
-
سلامت پوست: آنتی اکسیدان های موجود در خمیر گوجه فرنگی همچنین می توانند از پوست با محافظت از آن در برابر آسیب UV و ترویج یک پوست سالم، سودمند باشند.مصرف منظم خمیر گوجه فرنگی می تواند به ظاهر جوان و درخشان کمک کند.
-
خواص ضد التهابی: خمیر گوجه فرنگی دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند، به طور بالقوه علائم بیماری هایی مانند آرتریت را کاهش می دهد و سلامت کلی را افزایش می دهد.
-
سلامت استخوان: ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خمیر گوجه فرنگی، به ویژه ویتامین K و کلسیم، سلامت استخوان ها را تقویت می کنند.
اضافه کردن خمیر گوجه فرنگی به رژیم غذایی
خمیر گوجه فرنگی بسیار متنوع است و به راحتی می توان آن را در غذاهای مختلف ترکیب کرد. چند ایده در اینجا آورده شده است:
- سس و سوپ: پسته گوجه فرنگی را به سس های گوجه فرنگی، پخت و پز و سوپ ها اضافه کنید تا طعم غنی و قوی و افزایش تغذیه ای داشته باشید.
- آبمیوه و ادویه جات: از خمیر گوجه فرنگی به عنوان مبنایی برای ماریناد ها و سس سالاد استفاده کنید تا طعم و مزایای سلامتی غذا را افزایش دهید.
- افزایش و کاهش: پسته گوجه فرنگی را با روغن زیتون، گیاهان و ادویه جات مخلوط کنید تا برای نان و سبزیجات پخت و پز و غوطه زدن خوشمزه ای ایجاد شود.
- کاسرول ها و نان های پخته شده: پسته ی گوجه فرنگی را در کاسروال ها، لازاگنا ها و غذاهای پخته شده قرار دهید تا طعم و مواد مغذی بیشتری داشته باشید.
یک غذای فوق العاده برای همه فصل ها
یکی از مزایای خمیر گوجه فرنگی در دسترس بودن در تمام طول سال و عمر طولانی آن است. بر خلاف گوجه فرنگی تازه، که فصلی هستند و می توانند به سرعت خراب شوند،خمیر گوجه فرنگی یک منبع مناسب و قابل اطمینان از مواد مغذی است که می تواند برای مدت طولانی در انبار نگهداری شود.
نتیجه گیری
با افزایش محبوبیت خمیر گوجه فرنگی به عنوان یک غذای فوق العاده، آن را تبدیل به یک غذای اصلی در آشپزخانه های آگاه از سلامت در سراسر جهان است. مشخصات غنی تغذیه ای آن، به ویژه محتوای بالای لیکوپین،دارای طیف وسیعی از مزایای سلامتی است که آن را به یک اضافه ارزشمند به هر رژیم غذایی تبدیل می کندچه شما به دنبال بهبود سلامت قلب، محافظت در برابر سرطان، و یا به سادگی لذت بردن از طعم خوشمزه آن را به وعده های غذایی خود را اضافه می کند، خمیر گوجه فرنگی یک انتخاب همه کاره و مغذی است.
پس دفعه بعد که در حال برنامه ریزی برای غذا هستید، خمیر گوجه فرنگی را نادیده نگیرید. این غذای فوق العاده جدید ممکن است کلید بهبود سلامت و رفاه باشد.
پیام شما باید بین 20 تا 3000 کاراکتر باشد!
